Historique

Historique

Bonjour !

Bienvenue dans notre Domaine !

Situé à une trentaine de minutes de Montréal en montérégie au sud de la rivière Richelieu, à mi chemin entre l’autoroute 10 et la 20 (transcanadienne). Notre ferme couvre une superficie de 50 hectares. Nous cultivons plus de 40 variétés de légumes (voir la liste), et produisons diverses céréales pouvant être vendues en grains ou en farine (moulue à la ferme par un moulin à meule de pierres). De plus nous élevons des poules pondeuses, coqs à chair, et quelques cochons nourris en bonne partie par nos grains produits à la ferme.

Notre mis en marché se distingue en 3 modes :

– D’abords par un marché bio (sous abris semi couvert) qui à lieu à la ferme depuis 1983.
– En second nous utilisons l’ASC (agriculture soutenue par la communauté) commencé en 1996. ( Pour connaître les détails regardez au verso du feuillet.)
– Puis nous vendons à certains commerçants dans la région immédiate (Belœil, St-Hilaire).

Notre ferme, acquise en 1955 par nos parents, est dirigée par (frère et sœur) :

Jean Valton :

– mécanicien, DEC en électronique, soudure

– cultive les céréales, fait le suivi des sarclages en horticulture

– soigne les cochons, les poules et des poulets

– veille à l’entretien du matériel de ferme, etc

Catherine Valton :

– bac. en agronomie au collège MacDonald

– formation en horticulture, biodynamie

– vente à la ferme, gestion des finances de la ferme.

– démarre les semis en serre, repique les plants aux champs

 

Notre approche en agriculture touche un ensemble de valeurs :

– D’abord, produire des aliments sains exempt de produits chimiques

– de synthèse, (engrais chimiques, pesticide, etc..) en suivant le cahier de charges bio chapeauté par la certification Québec Vrai et le CARTV (conseil des appellations réservées et des termes valorisants) et de l’Union Paysanne.

– Nous développons notre milieu pour une bio diversité toujours croissante.

Nous faisons référence à la vie dans tous ces états (animaux, insectes, oiseaux, etc..) Grâce au boisé présent sur la ferme, aux haies d’arbres entre les champs, et à plusieurs bassins d’eau (certains pour l’irrigation).

Notre but est de protéger ce « coin de terre » pour le transférer aux générations futures.

La table est pour les humains ce que le sol est pour les plantes.

Il est possible (en période de beau temps) de visiter la ferme à pied ou à vélo à l’intérieur de nos terres. Le chemin central fait 1km de long. Une aire de jeux est à proximité de notre marché, les enfants peuvent égailler leur curiosité et faire des observations intéressantes.

Exemple : voir des canards, des tortues, des cerfs (avec un peu de chance), et des oiseaux.

NB : Nous conseillons à tous d’être protégé contre les insectes piqueurs et être alerte aux conditions météo (insolations, pluies) lors de votre passage !

www.000webhost.com